蘿蔔硫苷屬於十字花科蔬菜中天然存在的一種“硫代葡萄糖苷”類化合物。硫代葡萄糖苷經“黑芥子酶”酶解後在體內產生具有生物活性的異硫氰酸酯。這種黑芥子酶也天然存在於其他十字花科蔬菜。

蘿蔔硫苷

功效與作用

蘿蔔硫苷是一種主要存在於西蘭花種子和芽苗中的天然活性產物，經黑芥子酶或腸道微生物作用後可轉化爲蘿蔔硫素。蘿蔔硫素是目前發現的Nrf2的最強激活劑之一，可通過激活Nrf2開啓解毒、抗氧化、抗炎等多種細胞保護作用。

研究領域涉及前列腺癌、乳腺癌、肺癌等癌症的預防和治療，自閉症、精神分裂症、抑鬱等精神類疾病的干預，糖尿病、心腦血管疾病的干預以及鼻炎、哮喘、慢性阻塞性肺疾病(COPD)等多種疾病的干預。從上述的大量臨牀研究可以看到蘿蔔硫苷干預作用的跨度非常廣，似乎讓人難以置信。這是由於蘿蔔硫苷作用的靶點Nrf2在腎臟、肌肉、肺、心臟、肝臟和大等幾乎所有人體組織中都有表達，這種廣泛的Nrf2組織分佈增強了蘿蔔硫苷調節全身性基因表達的潛力。